等“戴”一道菜之蒜香龙虾尾

夏季宵夜当之无愧C位【蒜香龙虾尾】国民美食暖男@戴军 手把手教你做，虾肉Q弹入味，鲜香浓郁，看完不流口水算我输~

用料

龙虾尾 500克

冰球鸡汤 1份

矿泉水 半瓶

葱油 适量

葱姜蒜 适量

盐 适量

白糖 适量

黑胡椒粉 适量

香油 适量

料酒 适量

做法

1、汤锅放入小份冰球鸡汤，倒入矿泉水半瓶，开火炖煮10分钟

2、炒锅倒入葱油烧热，放入葱段、姜片爆香

3、龙虾尾擦干，倒入锅中炒至稍微变色，加入料酒，加盖焖煮片刻，盛出装碗

4、另起锅倒入葱油烧热，放入蒜末爆香，再加入鸡汤、盐、白糖

5、放入龙虾尾，大火煮开后转小火，加盖焖煮10分钟，再撒入少许黑胡椒粉

6、盛出装碗，撒上葱花，淋上香油，即可享用