健身房的年卡快到期了,但由于交通等原因,想暂时不续卡了,这么多年来大家在一起健身,感情很好,姊妹们都非常依依不舍,离别让大家都有点小小伤感,于是有人建议办个小轰趴,我马上赞同要带上蛋糕来参加。征求大家的意见,想吃什么蛋糕时,有人说喜欢吃榴莲蛋糕,这得到了大家的一致同意。
【榴莲芝士蛋糕】(8寸心型模具)
原料:榴莲肉200克
制作: 1. 奥利奥饼干去除中间的夹心; 2. 将饼干装入保鲜袋中, 用擀面杖碾碎; 3. 碾碎的饼干中加入适量的水; 4. 将它们平铺在模具底部, 按压平; 5. 榴莲肉取出中间的芯, 用电动搅拌器搅拌成泥备用;
9. 加入过筛的面粉, 搅拌均匀; 10. 垫有饼干底的模具包上一层锡纸;11. 将搅拌好的榴莲芝士混合液倒入模具中; 12. 在烤盘上注入水, 将它们放在烤盘上; 13. 水浴法, 预热好烤箱150度, 50分钟;14. 50分钟后榴莲芝士蛋糕就烤好了,拿出来放凉再脱模;;
小贴士:
1.
2.
3. 重芝士蛋糕都是采用的低温水浴法,因此在放入烤盘之前要将蛋糕模具底部用锡纸包好;注入水后烤温不要过高;不要急于脱模,
4.
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