南瓜这种食材,在我家,很受欢迎。
南瓜软糯,香甜美味。
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇,减少粪便中毒素对人体的危害。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
在清晨用一温暖南瓜粥,唤醒身体,开启新的一天。
【家常南瓜粥】
食材:
南瓜1块
大米 100克
清水2500ml
步骤:
南瓜去皮,选择南瓜的时候选甜糯的老南瓜,去皮切片;
南瓜 片与大米 一同洗干净
加入清水放入电饭锅中
按上煮粥程序
时间到后打开锅盖,香甜的味道扑鼻而来,赶快盛上一碗,尽情享受吧
【南瓜奶昔】
食材:
南瓜(已蒸熟) 60克
牛奶40克
绵白糖5克
步骤:
南瓜 已蒸熟,放入料理 机,加入绵白糖,
再调入牛奶,因南瓜很容易出汁,牛奶不要放太多量;
启动料理机,搅拌成细腻的糊状,倒出饮用。如果是冬天饮用 再回锅加热一下口感更好。
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