就会炒土豆丝？是时候给土豆变身啦

在健康饮食，科学饮食不是很普及的时候,对自己的饮食偏爱只局限在爱吃、好吃这个层次上，很少去深层次的考虑对身体健康是好还是不好。所以，感觉无论是好的还是不好的饮食习惯都是在不经意间形成的。在讲究食疗、食补的当今，大家都在自觉的培养良好的饮食习惯，力争吃出健康。

其实，真本意也可以拥有很好的饮食偏爱。比如说这利好的土豆，在没有经过刻意说教，刻意换着花样做土豆菜的情况下，我家就有两位土豆控。用土豆作食材，怎样加工，即便是切成丝或是片素炒，也爱吃。真庆幸，无意间养成了这么好的偏爱。

土豆富含膳食纤维，经常食用土豆，可以预防便秘，排出体内毒素，有助于减肥瘦身。土豆无论是与肉搭配，还是素食，都很不错。这款锅巴土豆也很好。

主料：土豆250g

辅料：油 盐 孜然 椒盐 香菜

制作步骤

1、土豆洗干净，入蒸锅蒸熟

2、剥去土豆皮，切成滚刀块

3、起油锅，土豆入锅炒

4、炒至土豆皮脆，盛出加盐搅拌

5、加孜然搅拌

6、加椒盐搅拌

7、搅拌均匀撒上择洗干净，切碎的香菜碎即可享用

小贴士

1、调味品依据个人口味添加。

2、孜然、椒盐都有盐的成分，因此，加盐时要控制好量。

   3、土豆利用煮熟，但要带皮煮，以免土豆含水量过多，影响口感。