我有西红柿，你给我做碗蒸蛋羹可好?

西红柿营养丰富，外表美丽，可谓是内外兼修，美貌与才华并存。最早生存与南美洲的森林里，后来因为太过漂亮而成为爱情的象征，作为观赏植物被人们种植在庄园里。

十七世纪，有一位法国画家终于抵挡不住它的诱惑，于是冒着生命危险吃了一个，觉得甜甜的、酸酸的、酸中又有甜。从此西红柿就成为了餐桌美味。感谢第一个吃西红柿的英雄。

要尽量食用当季的食物，不过现在蔬菜的季节也不再分明，冬天里也能随时可以吃到，但是味道还是有所区别，所以就要更花一些心思了。蒸蛋羹是一道特别普通家常的菜，简单家常，却又有着身体所需的各种营养，特别加入西红柿，这道平凡的蒸蛋羹立马变得不一样了。

酸酸甜甜的烤西红柿鸡蛋羹，很特别，也很惊喜。

材料：

鸡蛋2个 西红柿2个 盐少许 培根2片

做法：

1、准备好材料。

2、西红柿葱上面切开，切掉顶部。

3、西红柿挖掉壤，鸡蛋打散。

4、挖出的西红柿壤用料理机打碎、

5、和鸡蛋液混合，加入少许盐，过滤一下。

6、打好的西红柿鸡蛋液加入西红柿容器内，多余的部分用了一个烤碗。

7、送入烤箱，提前预热160滴。烤25分钟左右。

8、培根煎香，放在上面，再撒一些黑胡椒碎即可。