姬松茸炖鸡加块它鲜美无比

让炖的鸡肉更好吃的窍门就是在炖的鸡汤里放上一块浓汤宝，别小瞧了这块小小的浓汤宝，它会使你的炖汤鲜上加鲜，整个浓郁的鲜香味档也挡不住。由于浓汤宝的加入，使的整个佳肴提升了好几个鲜味程度，无论是炖鸡还是炖肉，都有不同程度的提升。今天就用浓汤宝来炖鸡，添加了野山珍姬松茸，让的这道菜鲜上加鲜，好吃的不要不要的啊！现在的浓汤宝分红烧炖菜和汤菜系列，用的时候可别拿错了哦！

材料：

笨鸡一只   姬松茸100克   浓汤宝一块  葱姜干红辣椒花椒适量   黄酒300克  盐少许

制作过程：

1. 姬松茸用温水侵泡2个小时以上，泡软清洗去泥土备用，粉条泡软

   
   

2.整鸡剁成块清洗干净

3.葱姜切成片，葱姜切成片

4.炒锅放入适量的植物油，将鸡块放入翻炒出水，放上葱姜干辣椒和花椒粒翻炒入味，

5.倒入适量的酱油翻炒着色，在放入黄酒翻炒几下，最后注入开水漫过鸡块。

6.开锅后放上一块浓汤宝，再将姬松茸放入一起炖

7.开锅后转小火慢慢的炖一小时左右就熟了。

8.红薯粉条提前泡软，放入锅中和鸡块翻拌均匀，粉条吸足了汤汁，所以这里的粉条更好吃。

小英子心语：

1.       粉条需要提前泡软，这样再放入锅里煮的时间短也不容易煮化。

2.       炖鸡的时候放上些山珍会使汤的味道更鲜美。

3.       炖煮的时间与买的鸡的品种养殖时间长短有关，所以一开始的时候水可以多加点，中途最好不要加水。