#小尾羊#你与明星的“颜值”只差羊蝎子

             #小尾羊#你与明星的“颜值”只差羊蝎子   

羊肉是冬补肉类排名前三，羊是纯食草动物，肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂肪多，胆固醇含量少。冬季多吃羊肉还能保护胃壁、修复胃粘膜，帮助脾胃消化。有滋阴补肾，美颜壮阳功效。可达到进补、防寒、健脑、美容多重效果。暖暖身体自然不需要"裹粽子"穿衣服，气色好，精神状态佳，自信满满，你就是明星。

菜谱采用的食材是小尾羊公司提供的羊蝎子。小尾羊老字号，家喻户晓，人人都喜欢。冷藏食物链非常的成熟，瞧，这是外包装，包装完好。

取出时泡沫箱，泡沫箱开盖处全用胶布密封，包装箱依旧完好。

泡沫箱还放了二个冰袋，冰袋的冰还是成块状，非常冰。羊蝎子冰冷成块，没有融合。

包装简洁大方，没有过多广告图。羊蝎子外包装有总量750克，这重量非常科学合理，一袋刚好适合3-5人。生产日期是2016年10月24日，新鲜！有动物产品检疫合格证，放心肉！拆开包装，还有一层保鲜膜包裹严实，肉质鲜嫩细致，纹路非常清晰。

用常理把羊蝎子用清水浸泡，去血水，这是第一遍清水，非常干净，没有黑色成块血。说明是新鲜好的羊蝎子。

羊蝎子保留着羊身最精美的里脊喝最滋补的脊髓，全程督导冷藏，肉质更加鲜嫩细致，营养极易被吸收。肉贴骨嫩而不腻，骨多髓香而不滑。浓汤郁鲜而不膻。与萝卜、黑胡椒等食材搭配有不同的功效。

俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜。不用医生开药方”。羊蝎子与萝卜是完美营养搭配，又是冬补暖胃的好食材。冬季多吃羊肉炖萝卜还能保护胃壁、修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。一锅萝卜炖羊蝎子还能暖胃、抗寒、抗衰老、美容等功效。羊肉与黑胡椒搭配，湿中助阳，散寒止痛，脾胃虚寒、补胃的好菜谱。

一、萝卜炖羊蝎子

菜谱链接：

http://www.meishij.net/zuofa/luobodunyangxiezi.html

食材

1.主食材：羊蝎子750克、白萝卜800克

2.配料：生姜10克、生抽5ml、盐5克、料酒2ml、八角1个、香叶2片、陈皮2克、桂皮1克、胡椒1克、干辣椒2个、大葱20克

步骤

1.准备食材：羊蝎子、白萝卜等；

2.羊蝎子解冻，用清水浸泡1小时，中途换3次水；PS：浸泡去血水

3.冷水下锅，煮沸，捞出羊蝎子沥干水；PS：可以放二片生姜下锅。

4.放入砂锅，把生姜、八角、香叶、陈皮、桂皮、胡椒、干辣椒、料酒、生抽拌均；

5.加适量清水，大火煮沸，改为小火焖90分钟；

6.白萝卜去皮，洗净，切块，放入焖好羊蝎子的砂锅，再焖10分钟。

7.放盐、大葱，拌均，再焖3分钟即可；

小贴士

1.羊蝎子要清水浸泡能去血水；

2.冷水下锅煮沸即可，不要煮太久；

3.砂锅小火慢慢焖，才美味；

4.汁不要太大，让萝卜全部吸收，萝卜非常甜入味。

二、黑胡椒酱香羊蝎子    

菜谱推荐：

http://i.meishi.cc/recipe.php?id=190686

食材

1.主食材：羊蝎子750克、香菇100克、大葱50克

2.配料：黑胡椒酱110克、生姜10克、生抽5ml、盐5克、料酒2ml、八角2个、香叶3片、陈皮2克、桂皮1克、干辣椒2个

步骤

1.准备食材：羊蝎子、香菇、大葱、黑胡椒等；

2.羊蝎子解冻，用清水浸泡1小时，中途换3次水；PS：浸泡去血水

3.冷水下锅，煮沸，捞出羊蝎子沥干水；PS：可以放二片生姜下锅。

4.放入压力，把生姜、八角、香叶、陈皮、桂皮、干辣椒、料酒放入锅中；

5.加入生抽、黑胡椒酱拌均腌制10分钟；

6.放入切片香菇，适量清水，压力锅锅煲50分钟；PS：留3个不要切片等会放。

7.煲好后，放香菇、大葱、盐收汁提味即可；

小贴士

1.羊蝎子要清水浸泡能去血水；

2.冷水下锅煮沸即可，不要煮太久；

3.压力锅煲的时候可以加适量的清水，不要太多。