骨头上的肉最美味，尤其是还带着萝卜香

喜欢亲自烹饪美食又喜欢喝汤的人一定会喜欢在家里三天两头亲自煮上一锅，和家人静静品尝。这样，会感觉特别满足，尤其是在冬天，一碗热汤简直就如雪中火炭，暧，还是暧。

如果是食肉一族，肯定喜欢荤汤。各类骨头炖汤，令汤更加香浓营养。我家就特别喜欢用龙骨炖汤，有时候再加一根棒骨，喝汤吃肉还可以吸骨油，简直就是美哉美哉。

   在大冬天里尤爱食用萝卜，特别是水嫩嫩的白萝卜和骨头一股脑儿煮成一锅，汤白萝卜软绵可口形如玉，骨头也越啃越有味。

食材：

龙骨300克

棒骨1根

长白萝卜一根

姜一块

小葱3根

食盐少许

清水适量

步骤：

1、龙骨和棒骨先用清水泡一下去腥去血质

2、转入锅中，加拍松散的姜块焯水，滤去杂质，煮透

3、取骨头再冲洗一下，转入电压锅，再加一块拍松散的姜块

4、启动压力锅程序：骨头

5、这时来准备白萝卜，洗净，如果不去皮用少许盐搓洗表面，洗净后切大块

6、压力锅时间到后自然排气，将骨头汤转入煮锅中

7、加入切好的白萝卜块，大火煮开，再加入葱头，食盐转中火煮20分钟

8、煮到萝卜软绵白如玉，骨头汤香浓奶白即可。

从食材和步骤上能看出，这款汤真的很普通，很方便。制作成本便宜，制作方式简单却又营养丰富，清淡美味。用电压力锅和煮锅结合的方式，既省时省力节能又美味不流失营养，强烈推荐这种烹饪方式，喜欢的杰米，一定要试试。