蔬菜沙拉--春季减脂，夏季秀魔鬼身材！

天气渐渐暖和起来了，河里的冰都化了，衣服也渐渐的减少了。是时候该减减脂了，这样衣衫单薄的时候才不至于尴尬。现在开始就为自己制定减肥清脂食谱，配合运动，夏天就可以大秀魔鬼身材了！一切都会给有准备的人！

春季这么多新鲜蔬菜上市，可千万不要错过。冬季贴膘的油炸、肉类都该减量了。早餐开始就以低脂、轻食为主。

蔬菜沙拉我还是比较喜欢清爽型的，意式油醋汁作为沙拉调料最合适不过，低脂、低热量，蛋黄沙拉酱和千岛沙拉酱热量还是偏高，对于要减肥的女士来讲还是低脂低热量的沙拉更好些。
清新的蔬菜沙拉也可以作为早餐，通常我家正餐的结构是凉拌菜、素菜或半荤半素的炒菜，荤菜，还有汤。这款沙拉小朋友也会喜欢，给不爱吃蔬菜的小朋友也很合适。
意式油醋汁一直是我比较喜欢的沙拉调料，以前总买大瓶的，一般都是进口的，国内卖得比较贵，其实这个完全可以自己调，星级酒店的西餐师傅都是自己调的，调配起来也很简单，主要是白醋、披萨草、油、一点点糖和盐即可。油可以选用亚麻籽油或橄榄油，这两种油都无特殊气味，亚麻籽油更适合凉拌菜，它所含的亚麻酸使得维生素、矿物质等营养素能被有效吸收和利用，还能帮助消除小腹脂肪。而橄榄油富含不饱和脂肪酸，清爽自然，无油腻感，还能降血脂，降胆固醇，预防多种癌症，还有非凡的美容功效。

主料                            

黄瓜1根                             水萝卜1根

樱桃西红柿20-30粒                   苦菊适量

辅料                            

亚麻籽油3汤匙                       白醋3汤匙

披萨草1小搓                         糖1克

盐1克                               

做法：

1. 所有蔬菜洗净，应该用樱桃萝卜，没买到就用水萝卜代替了

2. 改刀，黄瓜、萝卜切薄片

3. 调油醋汁，先放三勺白醋

4. 再放入1小搓匹萨草，时间充裕的话最好提前做这步，充分融合后，泡几天

5. 再加入亚麻籽油

6. 加糖

7. 加盐

8. 充分搅拌均匀

9. 倒入蔬菜中拌匀即可

小贴士

食材可以根据自己喜欢选择和搭配

当然还可以搭配鸡蛋、坚果、小餐包之类的。