沃道夫沙拉是一款非常经典的美式沙拉。今天做的是改良版的。有蔬菜有水果有坚果,还有美味的O反式脂肪酸酱料。营养丰富、口感有层次,而且操作还十分的简单。
主料:圆生菜70g、西芹80g、葡萄100g、核桃仁5粒、苹果130g
辅料:盐、柠檬汁儿、四季宝花生酱适量
沃道夫沙拉的做法步骤:
1. 准备食材
2.西芹去筋切丁
3.西芹焯水过凉
4. 生菜掰小块;苹果去皮切丁
5.蔬菜和水果放一起,放一点盐和柠檬汁(可以搅拌一下)
6.核桃仁用平底锅烤香
7.切几下或整粒都行
8.花生酱用纯净水稀释,用筷子快速搅匀,成花生酱汁。
9.把酱汁调入即可(可以用生菜做托)
小贴士:西芹也可以不焯水
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签名:一方水土一方味,烹无定法,食无定味,适口者珍
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