豆沙小酥

春意融融，和风送暖。这样的大好时光，总是不愿意闷在家里，心就像拴不住似的往外飞。

不管是约上三两好友一起出去旅行，或者只在家附近的小山上挖挖野菜，都觉得方才不辜负这春光明媚。

春天是人们所向往的季节，人们总是在这个季节里做好了自己的打算。一年之计在于春，一年之中的愿望都应该在春天计划好，所以，就近计划吧，做上一份豆沙小酥，带着它去你想去的地方吧~

对了，上次和朋友出去旅行的时候我就做了这款豆沙小酥，网搜方子，味道着实不错哟！

*配料*

黄油：80

高筋面粉：150

糖粉：60

全蛋液：20

红豆沙：200

黑芝麻（表面）：适量

全蛋液(表面）：适量

*制作过程*

1.称量好所有材料

2.黄油室温软化，加糖粉搅拌均匀，倒入高筋面粉

3.用手搓匀

4.倒入全蛋液

5.揉成面团，放入冰箱冷藏20分钟左右至变硬拿出

6.搓成长条

7.按扁，擀成长方形的面片，挤上豆沙馅

8.捏紧，稍稍搓匀

9.在表面刷上全蛋液，撒上黑芝麻

10.切成小段，摆入铺了油纸的烤盘

11.放进预热好的烤箱里，中层，上下火，160度，20分钟左右之表面金黄即可

12.太好吃啦！