黄金糯米球

 年夜饭的菜单上，一定要有甜品和主食出现，那么这款黄金糯米球，特简单，寓意还好，老少都喜欢，送给大家，祝大家新的一年，财源滚滚，好运连连。

主要原料：南瓜泥 120克 糯米粉适量 豆沙馅，芝麻适量 

制作步骤 

1、蒸好的南瓜泥，倒入适量的糯米粉（先少量加，在一点点加糯米粉）如果太干了，可适量加点清水调节。

 2、和成不沾手的状态就可以，放保鲜袋20分钟 

3、准备豆沙馅，搓成球

 4、将面团如图，搓条，下剂子

5、包馅 

6、搓好备用 

7、纱布弄湿润，南瓜球在纱布上来回滚一下（粘芝麻不掉）

 8、在滚一层芝麻

9、五成油温，下南瓜球炸，油温不能太低，不然芝麻都掉了，炸熟就捞出控油。

 10、掰开

油温不能太低，不然芝麻都掉了