绿豆木耳甜汤#防霾食谱#

 绿豆汤是由绿豆熬煮而成。有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒，体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。

    秋木耳是大兴安岭林区特产的木耳品种之一，因一年只能在初冬前的秋季采摘一次，故称秋木耳。它发生长期长，肉厚，口感柔嫩待特点优于其它木耳品种，本品特选自林区的秋木耳为原料，经人工挑选，除杂，去根后自然晒干，保持秋木耳原有的纯天然绿色食品。含有人体必须的八种氨基酸和维生素，具有较高的营养价值和一定的药用价值，秋木耳中含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛，洗肠，润肠，减少血液凝块，缓和冠状动脉硬化，减低血栓的作用，黑木耳中的多糖具有抗肿瘤活性，对肿瘤有一定预防效果。是纺织、矿山、化工等行业不可缺少的理想保健食品。

主要食材：绿豆100克、秋木耳干15克、冰糖30克、红枣5颗、清水适量；

做法步骤：

1.准备好食材：绿豆100克、秋木耳15克、红枣5颗、冰糖30克；

2.秋木耳提前1个小时泡发，清洗干净；

3.绿豆和红枣清洗干净；

4.将清洗干净的绿豆、红枣、水发木耳放入压力锅内；

5.加入适量清水；

6.压力锅选择“豆类煲汤”功能；

7.电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了；

8.打开锅盖，加入冰糖，利用锅里的余温将冰糖熔化即可出锅食用。

9.成品图

小贴士

这道汤有解暑，解毒，开胃，补血的作用，所以，我们可以学会这道养生汤，在夏天的时候用它来解暑，秋天的时候用它来解蚊子的毒，冬天屋里暖气太热，也可以喝点绿豆木耳甜汤润燥。