那些叫醒你的美味早餐

坚持每天早起做早餐以来，最幸福的事情，就是看到女儿起床后，奔向厨房，看到我已经做好她前一天想吃的食物后，满足的拥抱我，然后跟我说：妈妈，你真棒！

每天清晨，

她享受着我做的早餐，

我享受她满足的笑脸，

一切的辛苦付出，

在那一刻，

会让你感到值得。

也因此，我爱上了厨房！

爱上了做美食！

秋天的早晨，微凉，做一杯豆浆，温暖你我！

材料：黄豆50g,莲子20g,燕麦30g，水900ml

制作过程：

1.准备材料，我买的是去心莲子

2.黄豆和莲子提前一晚洗净泡发

3.第二天将泡发的黄豆洗净放入豆浆机，再放入洗净的莲子，放入燕麦片，加水

4.选择五谷豆浆键

5.约半小时后完成，滤渣后即可饮用

碎碎念：莲子如果有芯，要记得去除哦！

因为要上班，早餐只能简单，快速又美味，基本都是前一天想好做什么，准备好材料，第二天造成起床就能做。

第一次做了款紫薯米糕，很是惊喜，口感Q弹，奶香味足，而且多吃不腻，用蒸煮功能只要15分钟就好啦。

材料：大米粉50g,牛奶a40g,紫薯粉5g,牛奶b30g,蛋清2个，细砂糖5g,柠檬汁几滴

制作过程：

1.大米粉用40克牛奶拌匀备用

2.紫薯粉筛入30克牛奶内，拌匀

3.紫薯糊倒入大米糊内，拌匀

4.蛋清用电动打蛋器打至粗泡，加入5克细砂糖

5.打至硬性发泡

6.挖三分之一蛋白霜入紫薯米糊中，翻拌均匀

7.将拌匀的紫薯米糊倒入剩余的蛋白霜中

8.此时米糊内加入几滴柠檬汁，翻拌均匀

9.将拌匀的米糊倒入模具中

10.放入煮开水的电饭煲内

11.选择蒸煮功能键，蒸煮15分

12.15分钟后，即可取出脱模，趁热吃更美味

碎碎念：

1.紫薯粉过筛是为了更容易搅拌
2.因为紫薯遇蛋清会变成蓝色，所以加入几滴柠檬汁，颜色又会变成紫色
3.蒸好后，开锅盖要注意，水珠尽量不要滴在米糕上