香蕉松饼，这味儿还真是香哩

香蕉在我家可是一项非常的受欢迎的水果，可能因其食用太方便（不用洗哒，不用找水果刀哒，一剥一食）的原因吧，每次采买回家的水果，总是香蕉最先被吃掉。不过也好，香蕉本身也不太好存放，又不能放冰箱，尽力吃掉，是最好的存放方式。。记得原来听过一个笑话，说是香蕉得挂起来存放，看那些水果摊都把香蕉挂出来的，这样香蕉就会以为它还在树上，就会保持生活活力，不容易坏。。。刚听到这个笑话时我还以为是真的，还真把一把香蕉挂在衣架上放阳台，妈妈看了，直笑我是个傻孩子。。。其实，我是有一颗童心。。

香蕉不但味香，还营养丰富。含有多种微量元素和维生素，能平稳血清素和褪黑素。还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，能帮助肌肉松弛，使人身心愉悦 ，人们常称其为快乐的水果，工作压力比较大的朋友可以多食用。

香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动。其含有丰富的维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需。还具有硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统。香蕉因其淀粉质丰富、低卡路，即使是正在减肥的人，也能尽情地食用。

香蕉容易消化、吸收，从小孩到老年人都能安心地食用，并补给均衡的营养。 古印度和波斯民间认为，金色的香蕉果实乃是“上苍赐予人类的保健佳果”。传说佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得智慧，香蕉因此被誉为“智慧之果”。

说了这么多，接下来介绍一款香蕉不一样的食用方法：煎饼，香蕉松饼。其香软适口，尤其适合孩子哦。。

【香蕉松饼】

食材：

香蕉2根

砂糖5克

鸡蛋2个

小苏打少许

低粉约45克

牛奶约150克

糖粉（装饰用）少许

使用到的工具：

料理机，打蛋器，平底煎锅。

制作步骤：

1.准备好相关的食材，先把香蕉去皮，切片；

2.香蕉片和牛奶一起用料理机打成糊，待用；

3.鸡蛋打在盆中，加适量白砂糖，用打蛋器打乳化，体积有所膨胀；

4.加少许小苏打搅匀，筛入低粉，用橡皮刮刀拌匀，上下拌；

5.加入香蕉奶糊，上下拌匀，待用；

6.取一口平底锅，不用抹油，直接取适量面糊淋入锅底，成小圆饼形状，中小火煎制；

7.面饼表面起泡，凝固后，立即翻面，两面煎熟透取出；

8.煎好的松饼装入盘中，可点缀几片香蕉片，一层层叠起，筛上少许糖粉装饰即可~（喜欢吃蜂蜜也可改为淋上蜂蜜装饰也是极美味的~）

重要提醒几句：

如果没有料理机也可以用叉或勺把香蕉压成蓉也是可以的，如果没有打蛋器可以用三根筷子搅鸡蛋也是可以的，如果没有橡皮刮刀用电饭锅的饭勺也是可以的，如果没有平底煎锅用炒锅的锅也是可以的，但一定要不粘锅，如果没有不粘锅那么就要刷少许无味的食用油或许，也是可以的。。。总之，只要你想吃，办法是很多的。。。排除了一切的困难，香蕉松饼，约不。。。