春吃芹菜正当时。翠绿鲜嫩的芹菜很受人喜爱。它有一种独特的芳香，清香可口，并且有较高的营养价值与食疗价值，能够开胃健脾，增进食欲。
芹菜的食法多样，既可热炒、凉拌，亦能作馅。春天饮食宜清淡--油豆腐切丝，与芹菜一起拌，简单却不失美味。
材料：
香芹175克，油豆条160克，红椒25克，姜丝少许，酱油1小勺，香醋调味汁1小勺，盐，油
1. 主料
2. 油豆腐切丝；红椒切丝
3. 香芹切段，焯水后捞出沥干
4. 锅中加少量油，放入油豆丝炒炒
5. 锅中热油，加入姜丝、酱油、香醋调味汁、盐烧开调匀
6. 香芹、油豆丝和红椒丝都放盘里，倒入调味汁拌均匀就可以了。
美食杰链接：
本文著作权归作者本人和美食杰共同所有，未经许可不得转载。文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，美食杰原创欢迎您的投稿。
投稿须知：
分享温暖食谱、美食故事，展示生活态度、传播经验体会，美食杰欢迎您的投稿，请了解并熟悉投稿流程和审核要求，如果您对原创投稿有任何疑问或者建议，欢迎发送邮件至luochao@meishij.net
声明：美食杰网站更名为美食.食杰，不再归属于美食杰旗下，由新公司运营和负责。
