孩子的最爱奥尔良炸鸡翅

 无论是宴客的时候，还是郊游，孩子们最爱的一道美食，就是炸鸡翅，这款奥尔良味道的炸鸡翅，会更加的霸道给力，让吃的人赞不绝口，制作的人倍有面子 ，一定会大受欢迎，大家快来收藏吧：

主要原料：鸡翅10个 裹扎粉250克 奥尔良炸鸡调料包1包

制作步骤 

1、鸡翅浸泡，反复冲洗去除血水备用。然后如图正面斜切两刀 

2、背面深划一刀

 3、准备奥尔良味道的烤肉料

 4、将80克左右的腌肉料倒在鸡翅上，拌匀，腌制一夜入味。

5、准备家用裹炸粉（超市有卖的，好吃的脆皮全靠它）

 6、倒小盆里干裹炸粉按照水2：1面的比例调好水浆糊备用，然后在准备一盘子的干的裹炸粉备用。

 7、腌制入味的鸡翅

 8、将腌好的鸡翅放水浆糊里蘸均匀

9、捞出控净，放进干的裹炸粉中粘均匀。 

10、然后抖落干粉，再放回水浆糊里粘湿 

11、在控净，放回干的裹炸粉里面粘粉，用手搓出鱼鳞片状备用 

12、锅里加多油，七分热时候（油温千万不要太低）下鸡翅炸

13、炸金黄色，捞出备用 

14、等待油温再次升高的时候，再炸一遍，然后捞出控油。 

15——16、装盘

一定要炸两次，这样更酥脆。