时蔬沙拉

天地有五行：金 木 水 火 土。 人体有五脏：心 肝 脾 肺 肾。

中医认为 红色食物养心 

红色食物具有极强的抗氧化性，它们富含番茄红素、丹宁酸等，可以保护细胞，具有抗炎作用，还能为人体提供蛋白质、无机盐、维生素以及微量元素，增强心脏气血功能。

         绿色食物养肝

绿色入肝，多食绿色食品具有舒肝强肝的功能，是人体“排毒剂”，能起到调节脾胃消化吸收的作用。

          白色食物养肺

白色在五行中属金，入肺，利于益气。大多数白色食物，蛋白质成分都较丰富，经常食用既能消除身体的疲劳，又可促进疾病的康复。

          黑色食物养肾

黑色食物是指颜色呈黑色或紫色、深褐色的各种天然动植物。五行中黑色主水，入肾，因此，常食黑色食物可补肾。

                      黄色食物养脾

五行中黄色为土，因此，黄色食物摄入后，其营养物质主要集中在脾胃区域。

只要我们每天都吸收到五色的食品便可做到五行相生，达到五脏调和，从而滋补身体的机能。一道色彩缤纷的时蔬沙拉，可以很方便的让我们同时补充多种颜色食材的营养元素，而且制作又非常简单快捷。

时蔬沙拉

所需的食材如下

苦菊 甜椒

紫甘蓝

西蓝花

樱桃萝卜

鸡蛋

虾仁

沙拉酱

制作方法如下

将苦菊 甜椒 紫甘蓝切丝 樱桃萝卜对半切开 

西蓝花掰成小朵 用开水焯烫 捞出过凉水

鸡蛋煮熟 立即过凉水 剥去外壳 对切四瓣

虾仁开水入锅焯烫成熟

将食材放入沙拉碗中加沙拉酱

将酱料与所有食材拌匀即可食用

小贴士：1.沙拉所需食材务必新鲜 干净

        2.沙拉酱口味根据自己喜好选择即可

        3.沙拉中加入杏仁等干果 营养更丰富