三明治是家庭最常见的早餐之一,方便快手,营养健康。准备几片吐司片,搭配各种馅料,可以直接吃,也可以煎着或者烤着吃,用上一点点小心思,便可以迎接美好的每一天。
一、三明治卷
今天这款加了热狗的三明治卷,是专为无肉不欢的儿子做的,有东菱热旋风面包机和东菱烤立方电烤箱,早餐就是这样简单而有滋味。
材料:土司片三片、肉肠三根、甜玉米20克、柠檬薄荷叶几片、黑胡椒粉适量、马苏里拉芝士10克
做法:
1、提前用面包机做一个一键标准面包,也可以隔天晚上预约做哦。一键面包制作很方便,将以下材料按顺序全部放入面包机内:水150克、奶粉15克、全蛋液50克、盐2克、细砂糖45克、高筋面包粉300克、酵母4.5克、黄油30克。
2、我用的是甜味面包菜单,制作时间为2个小时22分钟,如果使用标准面包菜单,时间为2小时。
3、制作完毕,面包机会发出提醒声。
4、如果是提前做好的面包,面包制作完毕要及时取出,放凉后用袋子密封保存即可。
5、第二天早上,便可以开始制作三明治卷了,先准备好材料:肉肠三根、甜玉米20克、柠檬薄荷叶几片、马苏里拉芝士10克。
6、甜玉米焯水后沥干水份,柠檬薄荷叶洗净擦干,剁碎后加入黑胡椒粉和玉米粒拌匀。。
7、取出隔天晚上制作好的面包,切出均匀的三片。切掉顶部的边,使之变成正方形状。
8、先在土司片中间放上一部分柠檬甜玉米和马苏里拉芝士。
9、放上肉肠。
10、最后再将剩余的柠檬甜玉米和马苏里拉芝士铺上。
11、将吐司片的对角折起,并用牙签固定住。
12、放入东菱烤立方,上管155度下管140度,烤10分钟左右,儿子说要吃脆脆的,所以我烤了15分钟,土司片入口很香脆。
美腻诱人的热狗三明治卷出炉,赶紧趁热享用吧。
小帖士:
1、 甜玉米我买的冷冻的,焯水后要沥干水份,不然烤的过程会出水哦。
2、 不同的烤箱,其设置温度及烘烤时间都有差异,食谱中温度及时间仅供参考。
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二、早餐火腿三明治
自从做过一次早餐三明治卷后,发现自己还真的是喜欢上了这样的早餐,方便快手,营养健康,而且可以随意搭配随意整形状。
今天的三明治早餐也是很受家人喜欢哦,爱做早餐的朋友们可以一起做起来。。。
土司片4片、火腿片2片、切达芝士片4片,鸡蛋1个、牛奶10克、黑胡椒粉适量、盐适量、橄榄油适量
做法:
1、准备材料。
2、土司切去四周的边备用。
3、鸡蛋打入碗里,加入牛奶。适量盐和黑胡椒粉
4、打匀。
5-8、取一吐司片,先放一片芝士,再放一片火腿,最后再放一片芝士,再盖上一片吐司。
9、开启小火,锅里倒适量橄榄油,
10、双手握住夹好了馅料的土司片,放入蛋液中,让蛋液包裹整个土司片。(此步要快速,不要让土司片浸泡蛋液太久)
11、放入锅内,煎至两面金黄。
12、四个侧面也竖起煎一下。
对切后装盘,可淋上蕃茄酱调味。
小帖士:
如果有剩下的蛋液,可以利用热锅炒一下,不要浪费哦。
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