玩烘培,最爱做饼干。这是因为:饼干相对比较容易,几乎是零失败。饼干既制作简单,还可以百变,许多食材搭配都可以烘培出美味的饼干。饼干最大是优点是方便携带,非常适合外出游玩用来享用。
经常自己做饼干,食材选用可谓是名目繁多。这次,将美味的海苔切碎和到面里,烘培好的饼干别有一番风味,非常的不错。下次做海苔饼干,可以尝试不加糖,加少许盐,做成微咸口的,设想着味道也一定很棒。
食材:低筋粉100g 鸡蛋1个 白糖30g 植物油20g 牛奶70ml
海苔 泡打粉1g
制作步骤:
1、白糖、鸡蛋放在容器中搅拌均匀,备好海苔
2、加低筋粉、泡打粉、牛奶、植物油搅拌均匀
3、海苔切碎,放到容器中,和成面团静置10分钟
4、静置好的面团擀成0.6cm左右后的面片
5、切成大小适中的块,成饼干坯
6、将饼干坯放入烤盘,用叉子在饼干坯上叉些孔后,将烤盘入烤箱,170度,上下加热,18分钟烘培
7、烘培好晾凉即可享用
小贴士
1、烤箱温度及烘培时间依据具体情况而定。
2、烤盘入烤箱烘培时,先放在中下层,5分钟后再放在中层。
菜谱链接:
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