糯米窝窝头

    春季，一个静与动完美结合的时节。春季像一个天使，踏着愉快的脚步，翩翩来到人间。春季与五脏中的肝脏相对应，很容易发生肝气过旺，对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收。甘味食物能滋补脾胃,为了健康着想，来点粗粮吧。

    在我们父辈吃的最多的杂粮可能就是玉米面了，因此对此也就不稀罕了，但是对于我们这一代来说偶尔吃吃玉米面还是觉得很好吃的。今天就来一个粗粮细作，把玉米面和糯米面结合起来，做成香香的糯米窝窝头是，选取玉米粉、糯米粉为主要料材，加入温水揉和并蒸制而成的主食。

糯米窝窝头口感松软爽滑，营养丰富，含有多种天然维生素、膳食纤维素、赖氨酸、脂肪酸等抗衰老的微量元素长期食用，不仅营养均衡，更可有效缓解便秘、消化不良等现象，起到降脂、瘦身、减肥、美容等作用，部分窝窝头我还加了红枣，红枣味甘适合春季，而且还有补血的功效。

用料：玉米面160克，糯米粉130克，奶粉40克，白糖35克，温水140克，煮好的红枣20颗；

第一步，把除了水以外的材料都混合在一起拌匀

第二步，一点一点加入水，揉至面团光滑不粘手，静置

    第三步，煮熟的红枣切片

    第四步，把面团分成两份，一份准备放菜，另一份加了红枣

    第五步，把面团搓长均匀的分成几份，我一份面团分了六份，一份面团分了七份

    第六步，左手拿面团，右手拇指按入面团，其余四指并在一起转圈凹出窝窝头造型，放入垫了油纸的锅屉，入蒸锅

    第七步，大火烧开后再蒸15分钟熄火，然后焖5分钟即可享用