晚上吃什么过瘾解恨又不怕长胖胖

       曾经听过一款健康饮食的要求：早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少！那么问题来了，晚餐要吃少，如果对于晚上休息得比较晚的朋友们来说，到睡觉前是很容易饥饿的，相信很多朋友都或多或少的尝试过睡觉前那种饥饿感，难受！想加个餐，担心一吃变成大胖子，那么吃个苹果？吃根黄瓜？！殊不知这些水分含量大的轻食食材，当人体在感觉到很饥饿时，是越吃越饿的！

  如果只是微微有一点点饿，可以来一份酸奶拌水果，是非常棒的。但是如果玩到有点晚了，很是饥饿，就想来份肉，那么，推荐给您一款自制小酥肉，纯瘦肉做的，好吃不长胖！

  瘦肉所含营养成分相近且较易于消化，约含蛋白质20%，脂肪1－15%，无机盐1%，其余水分。瘦肉含无机盐丰富,尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高 。

  小酥肉美味也不建议多食，吃后余下密封入冰箱保存第二天用于正餐中煮一份汤，巴适得很哦~~

【小酥肉】

食材：

瘦肉300克

鸡蛋1个

红薯淀粉15克

料酒2克

生抽3克

盐2克

五香粉1克

生姜4克

干花椒3克

植物油适量

步骤：

1.瘦肉用清水反复洗干净血水，切成片或中条形；

2.姜切粗丝加入，打入一个鸡蛋 ，再调入料酒，盐，生抽，五香粉，干花椒，红薯淀粉，静置几分钟再调匀；静置15分钟；

3.时间到后再次调匀，看到已经可以挂浆，即可炸制；

4.耐热锅中放植物油，适量多一些，烧热油120度左右，放酥肉胚子一个个下去炸，不时翻动使其受热均匀，炸至又面金黄盛出；

5.全部炸好后再次烧热油，一起回锅复炸一次，捞出控油，即可食用。

炸肉的油，盛出自然冷却后可以用来拌菜，不要再重复加热使用了~

几块肉下肚，不但美味、有饱腹感，还不用过分担心给身体带来的负担~~

我一直是认为，酥肉啊，平时有空做一些，当个零食也很不错哦~~~~解恨！！爽快！！！