中国人嘛，自然喜欢中餐多一点，而我家则是最喜欢面食。无论是外出还是自己在家吃，这碗面总是最能体现家的味道。
普普通通的一碗面能够吃出温馨的画面，榨菜肉丝面最接近百姓生活的家常饭，我喜欢，你也会喜欢吧？
食材：里脊肉200克 榨菜150克 面条1把 白糖半勺 生抽2勺 醋几滴 淀粉1勺 酱油1勺 料酒1勺 辣椒3个 香葱适量
1.里脊肉切丝，用少许料酒，盐，油，淀粉抓匀腌制15分钟。榨菜切细丝，我用的榨菜丝。
2.香葱切碎，辣椒切好。
3.烧热油将腌好的肉丝下锅煸炒至变色盛出。
4.重新置油，把葱碎和辣椒下锅爆香。
5.榨菜下锅翻炒。
6.肉丝倒进去，加半勺白糖，2勺生抽，1勺酱油，适量盐。加入半碗水进去烧开，滴几滴醋进去煮到汤汁浓稠关火。
7.水开下面条煮熟。
面条盛碗里加上榨菜肉丝，喜欢喝汤的可以加上半碗煮面的汤。
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