四月减肥的快手菜,木耳炒云南小瓜
木耳是素中之王,营养丰富,还能防雾霾、帮助消化系统消化系统将无法消化的异物溶解。小云南瓜,清爽脆甜,只放少许的油,加盐,炒一炒,即健康又能减肥的快手菜。
一、食材
1.主食材:干木耳10克、云南小瓜1根
2.配料:橄榄油3ml、盐2克、葱5克
二、步骤
1.准备食材:木耳泡发、新鲜的云南小瓜;
2.木耳洗净浸泡,大个的切小;
3.云南小瓜去皮,洗净,切片;
4.热锅倒油,爆炒熟木耳,起锅;
5.继续爆炒云南小瓜八成熟;
6.加入炒熟的木耳;
7.放盐、葱,炒均即可。
三、小贴士
1.木耳要提前泡发;
2.木耳比较难熟要先炒熟;
3.云南小瓜容易熟,要大火翻炒一下即可
成品图
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