洋葱有着特殊的辛辣香气,多是以配菜的身份出现在菜品里,充当着调味食品的角色。这真是埋没了营养丰富,功效很多的洋葱。实际上,洋葱作主食材,无论是从营养与功效方面分析,还是从口味上讲都是很赞的。洋葱与鸡蛋搭配,好吃又保健。
洋葱有着 “菜中皇后”的美誉,不但具有强烈的香气,而且营养丰富,是世界性的营养蔬菜,也是一种保健食品。洋葱有着 “菜中皇后”的美誉,不但具有强烈的香气,而且营养丰富,是世界性的营养蔬菜,也是一种保健食品。洋葱具有降血糖、抗血栓、调节血压、祛痰、利尿、预防感冒、抑菌抗衰老等食疗功效。如果喜欢或是可以接受洋葱的独特味道,平常多食洋葱,对身体健康大有益处。
食材:洋葱150g 鸡蛋120g
油 盐
制作步骤:
1、洋葱洗干净,备好鸡蛋
2、洋葱切成块
3、起油锅,鸡蛋入锅炒熟后盛出
4、再起油锅,洋葱入锅炒
5、炒出香味加盐炒
6、鸡蛋入锅炒
7、炒均匀即可盛出享用
小贴士:
此菜品蛋香与洋葱独特的香味,不宜添加多种调味品。
菜谱链接:
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