思慕雪是一种健康饮食概念,它基本上是一种杯中的健康食品,同时也可以理解为一种富含维生素的快餐小吃或甜点.思慕雪的主要成分是新鲜的水果或者冰冻的水果,用搅拌机打碎后加上碎冰、果汁、雪泥、乳制品等,混合成半固体的饮料。
酸奶和水果,除了美味,还可以吃的更漂亮。
食材:
纯牛奶 1升
酸奶菌粉 1袋
白砂糖 50克
东菱酸奶机 1台
蓝莓 适量
草莓 适量
桑葚 适量
猕猴桃 适量
巧克力饼干棒 3根
制作过程:
准备食材。
将制作酸奶的不锈钢容器在热水中烫一下。
晾干。
牛奶倒入锅里,加入白砂糖,小火加热,不用烧开,加热至白糖融化,锅边起泡泡即可。
倒入晾好的容器中,放晾。
倒入菌粉,搅拌均匀。
放入东菱酸奶机,发酵6-10个小时即可。
发酵四个小时的酸奶,已经呈半凝固状态
发酵6小时的酸奶,基本上已经可以了。
把发酵好的酸奶放入冰箱冷藏一夜,酸奶的状态会更好。
草莓、蓝莓、桑葚洗干净浸泡15分钟。
猕猴桃削皮。
草莓切成薄片。
贴在玻璃杯的杯壁。
将酸奶倒入杯子里。
取出一部分酸奶放入料理杯,加草莓。
用料理棒打碎,酸奶和草莓完全混合。
倒入杯子里,倒满。
猕猴桃切成薄片,并切成两片。
贴在另外一个杯子的杯壁上,倒满酸奶即可。
用水果和巧克力饼干棒装饰一下,好喝又好看的酸奶思慕雪就做好了。
小贴士:
做酸奶的时候,容器一定要用热水烫一下。
2、菌粉要搅拌均匀。
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