没有食欲就吃这种面，孩子吃两碗都不够

面条的做法很多，最好吃的莫过于凉拌面了，清凉爽口。凉拌面的浇头多种多样，我最喜欢的就是这藕丝炸的酱。莲藕是夏季里常见的食材，味道甜而脆，是一种可以生食的食材。莲藕有清热解暑的功效，非常适合夏季食用。

莲藕是一种很有营养的食材，它富含人体所需的多种营养成分，药用价值也是很高的，尤其是女性朋友多食一些莲藕对改善皮肤等方面的问题，例如皮肤干燥、气色不足等都是很有效果的，除此之外莲藕含有丰富的粗纤维，这对减肥一族来说是极好的食材呢！

【藕丝炸酱面】

【食材】里脊肉100克、面条200克、莲藕150克、盐适量、淀粉小半勺、花椒面少量、胡萝卜50克、青椒50克、姜30克、大蒜30克、香菜20克、小米椒适量、黄豆酱50克

【步骤】1、将里脊肉切成细条状；

2、切好后放入小碗中，然后放入少许盐、淀粉和花椒面；

3.将调味料和猪肉拌匀；

4、莲藕洗净去皮后用擦丝器擦成细丝；

5、将其它食材切成下图的样子；

6、炒锅中放入适量调和油，油烧热后将猪肉放入锅中，煸炒至肉变色出肉香味；

7、放入姜丝和蒜粒，煸炒出香味；

8、放入莲藕丝翻炒一会；

9、放入胡萝卜丝；

10、翻炒几下后放入黄豆酱；

11、将黄豆酱和其它食材翻炒均匀；

12、然后放入青椒丝，炒匀即可盛出；

13、炒锅中放入适量水，水烧至沸腾时将面条放入锅中；

14、煮好后捞出，然后放入一些凉开水；

15、将面条放入碗中，将炸好的酱放在面上，再放几粒小米椒，吃时拌匀；

【小贴士】1、你可以根据自己喜好调整食材的用量，黄豆酱的用量要根据酱的咸度适当增减；

2、煮面条时中途要点两次水，这样才能让面条无硬芯，做到里外熟透。