清肺养心的桂圆淮山玉米猪心汤

北方的天气现在大概比较冷了，都差不多要供暖了。

但是在海南岛这边，还是每天穿短袖的。不过秋意还是有一点的，至少晚上不用整夜开空调了，也能感觉到一点干燥，算是开始入秋吧。入秋之后，气温变化会比较大，人体会根据外界的节气变化而作出调整，这个时候心脏的强健很重要。

猪心用作食疗可以养心安神；桂圆有良好的滋养补益作用；再加上鲜淮山和玉米，健脾补气，调中开胃。这个汤可以润肺养心，清燥健脾。

我是很喜欢喝猪心汤。这次的搭配用了玉米，淮山，桂圆。老广也经常喜欢加点党参在汤里。

党参切段，和桂圆一起洗净稍浸泡

猪心和瘦肉切块，焯水捞出

玉米切段，淮山去皮切块

所有材料一起放汤煲，烧开后慢火煲一个半小时。最后喝的时候才加盐。