当蟹粉与桃胶的相遇，就是美味养颜

平时我们见到的桃胶都是做成甜品、糖水的，常见的皂角桃胶雪燕羹、木瓜炖桃胶等等，把这具有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤功效的桃胶做成咸口我也是头一回。不过尝后发现，蟹粉和桃胶搭配在一起一点都不违和。因为桃胶它本身是没有任何味道的，给它甜味它就甜，给它咸味它就咸，所以甜咸都可以搭。这道菜入口有桃胶的柔韧和蟹粉的鲜美，美味还养颜。美食也爱混搭风，有时候不经意的尝试就能成就一道美味！朋友们值得一试哦！

主料：干桃胶30克、蟹粉2大勺

辅料：姜末、浓汤宝1盒、盐、白胡椒粉、香醋、葱花、料酒、淀粉、

做法：

1、干桃胶浸泡过夜，放入适量清水

2、放入炖锅中隔水炖1小时

3、锅中放入少许猪油爆香姜末和蟹粉

4、加入少许料酒炒匀

5、再加入适量清水和浓汤宝，煮至浓汤宝化开后，加入提前炖好的桃胶

6、再次煮沸后，加点盐和白胡椒粉

7、加点淀粉勾芡

8、最后淋上少许香醋，撒上葱花即可

9、出锅装盘

麦妈提醒：桃胶一定要提前泡软挑选干净，再隔水炖煮后，再来加工