蒜香烤花甲王

大蒜是天然的植物广谱抗菌素，有很强的杀菌作用，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏细菌所必需的硫氨基生物中的巯基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖与生长。
花甲的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪；它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病；花甲具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。利用烤的方式制作这个花甲王风味别树一格。

用料

• 花甲五 500克

• 蒜 50克

• 盐 5克

• 生抽 10毫升

• 葱 30克

• 油 适量

做法

1. 1、准备好材料

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3. 2、先把花甲王洗干净然后要开两边

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5. 3、蒜去皮剁成蒜泥备用

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7. 4、在蒜泥中加入油

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9. 5、加入盐

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11. 6、加入生抽搅拌均匀

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13. 7、葱切粒备用

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15. 8、把做好的蒜泥放在花甲王上

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17. 9、打开电陶炉的烧烤功能，把花甲王放在烤架上先开大火后改小火慢烤

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19. 10、最后加入葱就做好了

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