这菜天冷才有，鲜美有味，倍儿香，蒸一蒸就上桌，全家都爱

今天是24节气的大雪。

大雪之后，一年中最冷的时候就要来了。这每天出门都是瑟瑟的寒风，特别希望回家就能吃上可口的饭菜。可是上班族忙一天了回家也是冷锅冷灶，快手简单又好吃的菜才是这时候最受欢迎的。

进入农历十月份，天气会变冷，但还未下雪的时候，每家每户都会灌一些腊肠。自己灌的腊肠真材实料，晾干了一个冬天都是香香的，可以搭配一切蔬菜，特别好吃。我也不例外，看着窗外一串串腊肠，内心可满足了。

这几天天气冷，周末买了几包娃娃菜，这几天连着几天都做腊肠蒸娃娃菜，真的太好吃了。娃娃菜营养丰富，虽然像是缩小版的大白菜，但营养却比大白菜更为丰富。每天回家，切几根香肠，和娃娃菜一起放入蒸箱，同时放几个馒头一起热。蒸菜的时候烧半锅快手的稀饭，人多就再炒一个快手菜，半小时的功夫就能开饭了。一家人围坐桌前，热乎乎的人间烟火，实在是人生最美好的时刻。

没有娃娃菜，用大白菜也是一样的好吃呢。

【腊肠蒸娃娃菜】

食材：腊肠3根，娃娃菜2棵，生抽2勺，姜适量，葱1棵。

做法：

1、准备好食材。腊肠是我自己灌的，真材实料，特别好吃。腊肠蒸之前先清洗一下。

2、娃娃菜去掉老根洗干净，切分成小条，再浸泡清洗一下，沥干水分。

3、娃娃菜摆在盘子里，淋上2勺生抽，够娃娃菜调味就可以了。上面放上切成片的腊肠，再放上姜丝和葱丝，有时候来不及我会把腊肠直接切成几段，蒸熟了吃的更过瘾。

4、放入蒸烤箱蒸30分钟。没有蒸烤箱就直接用蒸锅也是可以的。

5、蒸好的腊肠娃娃菜，看着就好吃，娃娃菜混合的腊肠的肉香，腊肠带着娃娃菜的清甜，好美味。

小贴士：

1、腊肠放上面，蒸好后娃娃菜有腊肠的香味，软软的特别好吃。

2、只加生抽调味就可以的，腊肠本身有盐味，不要再加盐了

这道快手又好吃的腊肠蒸娃娃菜食谱您喜欢吗？欢迎文末交流。