南方姑娘一直对北方主食窝窝头很感兴趣，想知道为啥它一直受欢迎，于是开始尝试自己去做，记得第一次做的硬的跟石头一样，想着这有啥好吃的，结果通过多次尝试，被它散发着的粗粮的香气瞬间瞬间圈粉。
玉米面经过精心的制作，口感松软，带点淡淡的玉米味道。搭配一碗热粥或豆浆，在忙碌的都市生活中给自己一个营养的早餐吧！
具体步骤：
1.盆中倒入160克玉米面和40克中筋面粉，筷子搅拌均匀；
2.倒入5克白糖，继续混合均匀；
3.100克开水少量多次倒入，筷子搅拌至无干粉；注意：少量多次
4.碗中2克小苏打中倒入20克温水，搅拌均匀；
5.将小苏打水均匀倒入盆中，再次混合均匀；
6.50克红枣洗净去核切成小丁；
7.倒入盆中，再次混合均匀；
8.盖上保鲜膜或锅盖松弛半小时；
9.取部分玉米面，团成圆顶圆锥状；
10.大拇指从底部戳进去，大拇指和食指绕着圈整理两边面团，团成厚薄均匀窝深的团子；
11.全部做好放到笼屉中，大火烧开后中火蒸15分钟即可；
成品图
本文著作权归作者本人和美食杰共同所有，未经许可不得转载。文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，美食杰原创欢迎您的投稿。
投稿须知：
分享温暖食谱、美食故事，展示生活态度、传播经验体会，美食杰欢迎您的投稿，请了解并熟悉投稿流程和审核要求，如果您对原创投稿有任何疑问或者建议，欢迎发送邮件至luochao@meishij.net
声明：美食杰网站更名为美食.食杰，不再归属于美食杰旗下，由新公司运营和负责。
