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藜麦腊肉小米棕

6673浏览 · 3621赞 · 2评论 · 2017-05-31 15:49:00

       我是二个孩子的妈妈,但我是个幸福的孩子,年年妈妈都会包各种花式的棕子,煮好后给我送来。妈妈也是六十多岁的人了,每次吃棕子我多有点不好意思,心里想一定要自己学会包棕子,这样每年端午就可以给爸妈包棕子了。说干就干,今年五一过了我就开始准备了,早早的赶在妈妈的前面把棕子包好,煮好,煮的时候我放了几个鸡蛋在里面,爸妈最喜欢吃棕子里面的鸡蛋,带着棕叶味的蛋,煮好后给爸妈送了过去,爸妈见到棕子十分开心。看二老的高兴样,我心里念到:爸妈,以后年年都会包棕子给你们吃。

材料:糯米500克,小米50克,藜麦50克,腊肉200克,棕叶50张,盐二克,老抽2汤匙

步骤:

  1. 米洗净,提前浸泡半小时

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2.棕叶放冷水中煮开

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3.腊肉切成小块放锅中炒熟

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4.腊肉倒入米中,加生抽加盐搅拌均匀

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5.取三片棕叶排好,弯成锥型

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6.装入米,尽量装结实点

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6.把棕叶盖过去,绕下面一个圈

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7.再取一个棕叶四周绕一圈,手捏紧不要松开

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8.捆上扎线

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9.包好后放高压锅压二个煮汤程序,并保温一晚上

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10.成品

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tgcyy

2017-06-01 08:39 回复
salila

好吃

2017-05-31 22:01 回复
我叫一尾鱼

签名:爱美食爱分享

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级别:一级中式菜达人
菜谱:95篇
文章:10篇
完成任务:20个
获赞:38837

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