这是我第一次做这种儿童情景早餐,看起来还是挺养眼的,但是每样东西只需要少量,所以做起来有点繁琐。
先来介绍吞拿鱼包具体步骤:
材料:高粉250克,牛奶70克,蛋液100克(留一点刷面包表面),糖35克,酵母3克,黄油20克,吞拿鱼罐头一罐,沙拉酱适量。
1.高粉、牛奶、蛋液、糖、酵母混匀,揉至面团展开破洞不光滑时,加入软化黄油,揉至扩展阶段
2.盖保鲜膜室温28度发酵1小时
3.制作吞拿鱼沙拉,倒掉罐头里的油或水,鱼肉用叉叉烂,加入沙拉酱搅拌,沙拉酱逐量加入,不够再加。
4.面团取出排气,分成10等份,滚圆盖保鲜膜醒20分钟
5.取一小面团,檊面杖檊圆,包馅,捏紧封口,滚圆,封口朝下放在垫了油纸的烤盘里。逐一包好后二发40分钟
6.刷蛋液,入预热好180度烤箱,中层15分钟
小鸡的身体是用奇异果,鸡冠、尾巴、嘴、眼是用胡萝卜做的
小兔子是用鹌鹑蛋,眼睛和耳朵用胡萝卜做成,底下的草用生菜丝铺成
太阳也是用奇异果做的,吞拿鱼包做成小羊,头部用半个葡萄做成,身上卷毛用沙拉酱放入裱花袋挤成
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