寿司卷

      寿司卷

寿司虽然是日本食品，但原本来自中国。据历史记载，一千八百多年前（即后汉年代），寿司已在中国流传，至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅，用醋腌制饭团，再加上海产或肉类，压成一小块，作为沿途的食粮，后来广泛地流传日本。

端午小长假，天气晴朗无比，而且雨后甚是凉爽，让人忍不住有出去走走的冲动。让我们带着各种各样的寿司，野餐去吧。

寿司，也作“鮨”或“鮓”，既可以作为小吃也可以作正餐，配料种类繁多，其味道鲜美，很受民众的喜爱。

原料：米饭200克，黄瓜1根，香肠1根，鸭蛋1个，海苔3片，玉米淀粉10克，瓜条适量，寿司醋适量

1、鸭蛋磕入碗中，打散加入淀粉搅打均匀

2、平底锅预热刷薄薄一层油，放入打散的鸭蛋摊成饼，切条备用

3、提前煮好的米饭，加入适量寿司醋拌匀

4、寿司卷帘上铺一张海苔，均匀铺一层米饭，顶边留3CM左右不铺

5、准备好的黄瓜条，香肠条，寿司瓜条，鸡蛋条

6、放入准备好的各种条，借助卷帘轻轻卷起，卷得稍微紧点

7、锯齿刀粘水切成小块摆盘亨用