越到年底，越有争分夺秒的赶脚，最近除了总结就是报表，然后就是各种会务筹备，一个比一个要的急，恨不能一人分成几人用呀，现在每天就盼着春节快快到来吧，这样我就能踏踏实实的休息一段时间了。工作一忙，也没时间好好做饭，早上和中午我是能对付就对付了，晚上一家人在一起吃饭我才稍微做的丰富点儿，孩子正长身体的时候不能瞎对付哈，虽然有时候也想罢工，但为了家人能吃的健康些，我还是争取每天都在家做饭，虽然简单但营养还是能保证的。
蛋炒饭，可能是我在赶时间时做的最多的一道主食，孩子也很给面子的比较喜欢吃，这次就特意只用蛋黄来做，加了点儿蔬菜和香肠粒，不仅好看营养也比较全面.最关键的是这个科尔沁100%纯牛肉肠,它的味道特别香,有种淡淡的烟熏味道,是我喜欢的
材料：米饭、柴鸡蛋、牛肉肠、姜蒜、青笋、红椒、盐
做法：1、所有材料准备好，柴鸡蛋只取蛋黄放入米饭中拌匀备用
2、热油下姜蒜末炒香,下入牛肉肠粒炒香
4、加入青笋粒和红椒丁
5、加入拌好的米饭，用小火炒至蓬松,起锅前加入盐即可
注：1、建议只取蛋黄来炒，这样米饭的颜色好看，如果不喜欢就直接用全蛋吧
2、不用其他调料 ，只需盐调味即可
有肉有菜还有蛋，算是一碗营养丰富的炒饭喔
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