小时候放了学总是会背着小我十岁的妹妹去玩，每次走到一个叫影北超市的地方，她总是闹着要进去，最吸引她的就是一种叫做绿豆糕的点心，捏着自己舍不得花的零花钱给她买一个，看她吃的津津有味。趁个周末自己动手做了一锅，我也可以吃个痛快了。
用料：绿豆：500克；纯牛奶：200克；黄油：40克；白糖：100克。
1、 绿豆用清水泡发；
2、 泡好的绿豆去皮;(这一步实在让我崩溃了，手搓、捣蒜器砸、搅拌机打一圈再用手搓，还是没有剥很干净，因为自己吃，就这样带着点皮做了)
3、 去皮后的绿豆上笼蒸20分钟；
4、 蒸好的绿豆加牛奶用搅拌机打碎；
5、 打到细腻成泥；
6、 加入白糖拌匀；
7、 黄油放锅中化开；
8、 倒入绿豆泥小火炒，直到黄油全部被绿豆泥吸收；
9、 放凉后分成每个25克的面团；
10、放入模具压制成形；
11、一个个的塑好形就可以了。
小贴士：绿豆去皮是个大活，如果想要做的话直接买去皮绿豆吧。
本文著作权归作者本人和美食杰共同所有，未经许可不得转载。文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，美食杰原创欢迎您的投稿。
投稿须知：
分享温暖食谱、美食故事，展示生活态度、传播经验体会，美食杰欢迎您的投稿，请了解并熟悉投稿流程和审核要求，如果您对原创投稿有任何疑问或者建议，欢迎发送邮件至luochao@meishij.net
声明：美食杰网站更名为美食.食杰，不再归属于美食杰旗下，由新公司运营和负责。
