馅饼这样做柔软可口，家人都喜欢吃

生活中处处有创新，一日三餐也不例外，每天总是一成不变的周而复始老三样，时间久了自己都会厌烦，所以作为家庭主妇这每日的三餐也是一个挑战。针对不同的食材变着样的做给家人吃，每天有个好心情，努力工作，开开心心的生活也是件快乐的事。

这是白菜猪肉的馅饼。家人都很喜欢吃带馅的食物，所以我就常换着花样做，现在生活条件好了，尤其是提倡健康饮食，今天就用白菜和少许猪肉做馅做了这款馅饼，烙熟后相当的柔软，用筷子夹起来有种夹面条的感觉，薄薄的饼皮，鲜香的饼馅味道是很美，吃一口即柔软又筋道，特别好吃。

做这款馅饼，我的做法与其他人不一样，我不用揉面、不用面板，而且这款馅饼还很省面，刚开始学习可能觉得有点困难，熟练了我觉得很省事，最关键的是特别的好吃，朋友来我家首选的就是做馅饼吃，今天分享给大家，有兴趣一定试试哦，包你喜欢的。

[特色馅饼]

食材：面粉一小碗、白菜500克、肉100克、葱一段、调料适当

做法：

1、

准备好食材，白面一小碗、肉100克、白菜一小棵500克、葱两小段。

2、把一小碗面倒入盆中加入少许盐。

3、慢慢加入凉水用筷子按一个方向搅拌成稠糊状，搅拌好的面糊用筷子夹起如图，然后盖上盖子醒一小时。

4、把白菜焯水剁碎、肉剁碎、葱剁碎。

5、先将肉加入调料（鸡精、五香粉、耗油、酱油）按一个方向搅匀再加入（盐、油、葱）再次搅匀后加入白菜，还是按一个方向搅拌均匀，制成饼馅。

6、把醒好的面用筷子搅动一下，这时的面已经是很匀细。

7、盘中放些干面粉，用筷子夹一块放到干面粉中，把面在干面粉中打个滚顺势拍成饼状，拿起来放在手中包馅，可以剁放些馅，因为面很软很好包，感觉面沾手就沾点干面粉。

8、包好即可放入平地锅中，用手轻轻拍薄，中火烙至熟透。

9、依次的包好放入锅中，中火烙至鼓起，熟透出锅。

10、烙好的馅饼特别的柔软，它的特点是入口柔软筋道，饼皮超薄加上饼馅的鲜香，真是一款吃不够的美食。

11、烙好的馅饼真的是好好吃哦

厨后小语：做这个馅饼关键是和面，加水要慢慢加，千万不要弄得谈稀了，面和好后一定要醒一会，时间长点更好。在就是放到锅里拍的时候要均匀的拍薄，操作几次就容易了。