独爱这金灿灿的小面包

    现在越来越多的家庭拥有了烤箱，手工烘焙也渐渐走进人们的生活中，越来越多的人喜欢上了烘焙。利用闲暇时间给自己的心情放个假，享受一下生活的乐趣真是一件很惬意的事情。我很喜欢一个人独处的时光，放一首轻音乐，拿出工具和食材，让面粉在自己的手中变化出柔韧的面团，发酵、整形、烘烤...伴随着几十分钟的滴答声，当面包的香味在屋子中散发开来的时候，你会忍不住深深吸上几口......当打开烤箱看到金灿灿的色彩时你的内心是不是特自豪呢！生活中有了烘焙使自己的业余生活变得丰富多彩了，每天都感到很充实，自己动手做面包既健康又美味，和家人一起品尝吧！烘焙这一永恒的主题，爱你喜欢你，一生不变。

食材：

高筋面粉  300克   牛奶   150毫升   黄油   20克    盐   少量 

酵母      4克     芝麻    少量     白糖   30克    鸡蛋   1个 

做法：

1、面粉中放入酵母、黄油、牛奶、糖、鸡蛋和少许盐和成光滑的面团，放在温暖处发酵，这是发好的面团。

2、将发酵好的面团排气后分成8个小面团再醒发10分钟；

3、将小面团压扁擀成长条形；

4、从一端卷起来一部分；

5、用刮刀将另一端切几刀；

6、然后卷起来，末端收好；

7、放入烤盘中进行二发；

8、发好后涂上蛋液；

9、洒点芝麻；

10、烤箱预热150度将面包放入烘烤25分钟；

11、烤好的面包拿出后放在冷凉架上；

小贴士

温度根据自家烤箱来调整，随时观察颜色的变化。