鲜美好喝的盛夏消暑靓汤-丝瓜木耳浸白贝

对于我这样无汤不欢的人来，热天里更是要喝汤，不然没胃口。而这样的气温里做饭很容易一身汗，简单又好喝的滚汤是最好的选择了。

盛夏阶段，多用瓜果做汤。瓜是介于蔬果之间的植物，它的特点是热量低水分多，有消暑降热和利水的作用；还能增强食欲。这些都是蔬菜和水果代替不了的。

丝瓜是夏天很好的一种果蔬。丝瓜中所含的防止皮肤老化的B族维生素、增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，因此丝瓜汁有“美容汁”之称。在炎炎夏日，如果在外面暴晒回来，要多吃丝瓜，因为它对皮肤美白可以起到补救的作用。白贝有清热;利尿明目退翳之功效。两者搭配，很简单就能煮出鲜美好喝的盛夏消暑靓汤。

材料

丝瓜1条，白贝350克，木耳100克，姜丝15克，盐，油

1. 准备好材料

2. 白贝用盐水浸泡一下刷洗干净

3. 丝瓜去皮切滚刀块

4. 木耳洗净撕小朵；姜切姜丝

5. 在锅中加清水3碗，放入姜丝大火烧开

6. 下木耳煮5分钟

7. 改中火，下白贝，煮至贝壳开口

8. 加入丝瓜稍滚，加盐、油调味就可以喝了~