夏季必喝的10款滋养甜汤（之八）

天气一天天炎热起来，我们常说热在三伏，三伏天被认为是一年中气温最高且又潮湿闷热的日子。人体会感觉酷热难耐，我们必须为健康过三伏做些准备了。今天接着和大家分享夏季必喝的滋养甜汤。它就解暑降温，还提高免疫力的绿豆红薯糖水。

绿豆红薯甜汤是一款非常适合夏季饮用的饮品，让人在酷暑中享受到一股清甜。夏季是个“炫腹和炫白”的季节，想必白嫩的肌肤和平坦的小腹是每个爱美姑娘的终极梦想。现在开始，我们不用再羡慕别人，动手学作这款美味又好处多多的甜汤，为自已的美丽和健康助力！在制作前，先来了解下主要食材。这款甜汤最主要的食材是绿豆和红薯。

【绿豆】绿豆能清热解毒消暑，是夏令饮食中的上品。它能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充矿物质，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

【红薯】
红薯富含矿物质，可以促进肠胃蠕动。它还可以为身体补充氨基酸、维生素等多种矿物质，红薯松软易消化，对于身体健康也是有益处的。

现在就向大家介绍超级简单，却又非常适合在三伏天食用的绿豆红薯糖水的作法。

1. 绿豆洗净浸泡半小时,锅中放绿豆加水大火煮制。

2.红薯洗净削皮切成小丁。

3.闻到豆香味时，放入红薯丁，一起煮制。

4.加入适量冰糖或红糖，煲炖至绿豆开花儿关火。加入冰糖除了让汤有了些淡淡的甜味儿，还有生津润肺、补中益气、清热解毒、止咳化痰之功效。

总听一些朋友问我，为什么自己煮出绿豆汤的汤色浑浊不透亮呢？今天就和大家聊聊这里面的门道，让你轻松煮出清澈碧绿的绿豆汤。
首先，用于煮汤的锅一定要刷洗干净，不能有油渍。加水要加凉水或稍温的水，不能加热水。在煮制过程中不要掀锅盖。水开后不要再续加水，需要的水量一开始就要加足。

做出完美汤色的绿豆汤，你学会了吗？绿豆清热解毒，红薯和血补中。我们巧妙将二者搭配在一起，不仅别有一番滋味，还突出了两味食材的功效，可谓一举两得。做起来吧！