夏季必喝的10款滋养甜汤（之十）

 黑豆雪梨这样吃，竟能去掉大肚子、强身健体。吃补药不如吃它。平时我们只听说过用醋泡黑豆，很多人不知道黑豆还可以和梨一起同煮吃。

中医认为，“万病不离湿”，湿邪如不去除，对身体产生的危害很大。尤其是对于女性来说，最为明显的就是“湿气肚”，其实女性有小肚子并不一定是肥胖导致的，大部分女性的小肚子多是因为湿气过重导致的湿气肚。这款黑豆雪梨汤对去除湿气肚有奇效。

【食物说】

【黑豆】性平、味甘，归心、脾、肾经，具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、除湿利水等作用，可辅助治疗肾虚腰疼、腹胀水肿、自汗盗汗等。李时珍在《本草纲目》中就有记载：“常食黑豆，可百病不生。”

【雪梨】百果之宗。味甘微酸、性寒、无毒，可以止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。雪梨性凉，但蒸煮熟后其属性发生变化，没有那么寒凉了，尤其适合女性及中老年人食用。

说了的诸多好处，相信您一定想学这道黑豆炖梨的做法了，下面我们就一起来学做。准备食材：雪梨：1个、黑豆：2小把、黄冰糖：适量。

1.黑豆洗净，清洗干净后用清水泡发至少1小时左右，这样才能煮透煮烂。这项工作我们可以在前一天晚上来做。

2.梨洗净，去核切块。梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。 吃梨会起到很好的润肺止咳作用,梨皮作用尤佳。因此，吃梨时最好带皮吃。当然这样吃的时候，一定要用淡盐水将梨洗干净。

3.将泡好的黑豆及泡黑豆的水一起倒入锅中炖煮，至豆皮爆开，此时加入梨块。

4.根据个人口味加入适量冰糖，最好是黄冰糖，口感最佳。一起小火炖煮1小时左右即可。

食用方法：日日食之，效果十分显著，可做早晚餐食用，即可做饭前甜汤食用。

提示
1.泡黑豆的水不要丢掉，一起同煮。
2.梨皮最好不要削掉，清洗干净后带皮炖煮，食材的功效更佳。
3.水开后小火炖煮。

做法简单的黑豆雪梨汤还可以软化血管、稳定血压的作用。

它还是抗霾圣品，清肺效果显著，赶快试试吧~