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寿司不再是卷着吃,更加美味的金枪鱼肠黄瓜寿司

2798浏览 · 2142赞 · 11评论 · 2017-06-27 23:52:49

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    一说到寿司,就会想到用寿司紫菜包裹的米饭。其实寿司的种类很多,只有我们没有见过的,所以这次的寿司是一种改良,但味道却很棒,外皮裹着的黄瓜片,让口感更清爽,一口塞个下去,用手心捂住嘴巴,腮帮子满满,细细品味之下,金枪鱼肠将整体的味道都提升了,比米饭更吸引人,让人吃完一个都觉得意犹味尽!

DSC_0071.JPG配料:大米100克  金枪鱼肠一根 胡萝卜6克  黄瓜一根
辅料:寿司醋  沙拉酱
s1.jpg1.大米浸泡20分钟,上锅蒸熟。
2.将米饭拌松,加入寿司醋搅匀。
3.将金枪鱼肠上锅蒸10分钟。
s2.jpg4.蒸熟后,切成小颗粒。
5.将胡萝卜切成小颗粒。
6.将金枪鱼肠与一部分胡萝卜加沙拉酱拌匀。胡萝卜要留一部分做最后装饰。
s3.jpg7.将黄瓜用削皮器削成长长的薄片。
8.戴上一次性手套,将米饭捏成大约为圆柱体的饭团。
9.用一片黄瓜片将米饭侧面卷起,将米饭的表面按压平整。
s4.jpg10.再在上半部分,用一片黄瓜片卷起,要比米饭高一些,填入之前拌好的金枪鱼肠。
11.用剩下的一部分胡萝卜颗粒撒在表面做装饰。

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注意:
1.生的金枪鱼肠不好切开,所以要蒸熟了再切。
2.胡萝卜记得要留一部分做表面装饰。
3.如果黄瓜够宽,只需要围一片就好。
4.第二片黄瓜片,要比米饭层上略高些,这样填入馅不会掉下来。

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米汀Waiting

学习了

2018-09-08 22:45 回复
小英子美食

我喜欢

2017-10-24 22:01 回复
猴子爱美食_

2017-06-30 18:31 回复
lin悠然

2017-06-30 09:03 回复
桃子所

好香

2017-06-29 22:09 回复
HumiL

好吃

2017-06-29 18:38 回复
暮色影子

做的漂亮啊

2017-06-29 15:18 回复
草海(来自腾讯.)

好棒

2017-06-29 15:17 回复
真馜花

这个不错,代替紫菜

2017-06-29 09:03 回复
松鼠鱼77

有创意

2017-06-28 19:27 回复
花凝雨嫣

好漂亮

2017-06-28 11:36 回复
柔蓝水晶
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