薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。
夏天到了，我们不免要吃些冰品，例如雪糕必不可少，与其买些吃了并不健康的冷饮，不如自己制作，今天这个雪糕，我是用红豆薏米制作的，吃了它既能解馋又起到保健作用，何乐而不为呢？
食材：红豆100克 薏米60克 冰糖30克 淡奶油200克 细砂糖30克 纯牛奶30克
1.红豆和薏米一起浸泡一夜。
2.放上冰糖入锅里煮烂，也可以用高压锅压熟。
3.淡奶油加细砂糖打到八分发。
4.加牛奶进去拌匀。
5.煮烂的红豆和薏米倒进去。
6.用勺子拌匀装入裱花袋剪口。
7.挤入雪糕磨具。盖上盖子。
8.入冰箱冷冻6小时以上。
9.冻好用水冲一下脱膜即可。
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