我家的两个宝贝都喜欢吃肉，尤其鸡肉情有独钟。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
照烧鸡腿饭呢，既有鸡肉，有菜还有饭，也算是营养均衡了。平时多给家里宝宝做来吃，妈妈对宝贝的爱全都在这碗照烧鸡腿饭里。
食材：鸡腿2只 西兰花几朵 米饭适量 圣女果5个 料酒4勺 生抽3勺 红烧酱油1勺 蜂蜜2勺
黑胡椒粉1茶匙 盐适量
1.鸡腿洗干净，用刀子去骨。
2.放入大碗，加1勺料酒，一勺生抽，适量盐抓匀腌制半小时。
3.腌制的时候先来调兑一碗照烧汁，料酒3勺，生抽2勺，红烧酱油1勺，蜂蜜2勺，盐适量，再加适量水调匀。
4.西兰花掰成小朵加适量盐煮熟。
5.腌好的鸡腿肉锅里烧热适量油，鸡皮一面朝下中小火煎。
6.一面煎黄翻面煎另一面。
7.两面煎好倒入照烧汁，喜欢的可以加些黑胡椒粉。
8.大火烧开汁转小火，盖上盖子慢慢收汁，中途要翻面。
10.留一些汤汁时关火。盛上米饭，摆上蔬菜和切小块的鸡腿肉，一碗照烧鸡腿饭告成。
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