孩子就爱吃这种饭，颜色艳，味道鲜，营养全面，早上没食欲就吃它

炒饭这道美食是很大众化的，我们通常都是将它做为早餐来食用。我家孩子就爱吃这种饭，颜色艳，味道鲜，营养全面，早上没食欲就吃它吧。炒饭的做法简单，饭菜一锅出的方式节省了很多时间，适合早上赶时间的人们。炒饭中所用到的食材丰俭由人，炒饭的内容也是很丰富的，可荤可素。炒饭也不用刻意去准备什么食材，家里现有的随便找几样都能做出一碗很有特色的炒饭来。早上有很多人都不吃早餐，或者是随便应付一下就了事。其实早餐也不用刻意的去准备很多种类，一碗普通的炒饭就足以让你活力满满的去工作了。

我家孩子很喜欢吃炒饭，各种各样的炒饭我也做了很多。今天做的这道三鲜炒饭更是得到了孩子的称赞，三鲜炒饭中韭菜、虾仁和鸡蛋的味道都很鲜美，用这三种食材炒出来的饭真是可口呢！这道炒饭要想好吃是有一些小窍门的，所用到的米饭最好是隔夜的米饭，只有这样的米饭炒出来之后才会更加松散，吃起来口感好。在炒的时候要用小火，火不能急以免糊掉。这道美味的炒饭颜色鲜艳，成品很是诱人。我家孩子吃了满满一碗直说好吃呢！如果你喜欢这道炒饭不妨试一试哟。

【三鲜炒饭】

【食材】米饭一碗、韭菜50克、鸡蛋2个、虾仁100克、胡萝卜50克、豌豆粒50克、火腿肠50克、葱20克、调和油25毫升、淡味生抽10毫升

【步骤】1、准备好以下食材：韭菜切碎末、胡萝卜、虾仁、火腿肠都要切成丁状，两个鸡蛋打入碗中，米饭最好是凉透的隔夜米饭，这样炒出来的米饭会很松散，口感好；

2、炒锅中放入适量调和油，油热后将打散的蛋液放入锅中；

3、将鸡蛋翻炒成小块状后盛入碗中备用；

4、炒锅中放入适量调和油，油热后将虾仁段放入锅中；

5、将虾仁翻炒至变色出香味后放入葱末煸炒出葱香味；

6、将火腿肠丁放入锅中翻炒几下；

7、将胡萝卜和豌豆粒放入锅中翻炒均匀；

8、将一碗米饭放入锅中；

9、小火将米饭翻炒至松散状态，根据自己口味放入适量淡味生抽；

10、翻炒一会后将鸡蛋块放入锅中；

11、将鸡蛋块和米饭炒匀，然后放入韭菜末；

12、继续翻炒，将韭菜和其它食材炒匀；

13、将炒好的三鲜饭盛入碗中，颜色诱人，鲜香美味的炒饭就做好了，你喜欢吗？

【小贴士】1、所用到的米饭最好是彻底凉透的隔夜米饭，这样炒出来的米饭米粒松散，味道更好；

2、所用到的各种食材和调味品要根据自己口味去调整用量，要小火炒。