给家人做一碗很好的暖胃润肺粥

用心做三餐，平淡过四季。今天做了山药瘦肉粥，它富含膳食纤维，是比较常见的一种养生粥，营养价值非常不错。在这寒冷的冬季给家人做一碗这样的粥具有很好的暖胃润肺的补益功效，我隔三差五就会做一次，经常吃还能够促进消化，有安神助睡眠作用。对于体质较差的人来说，适当的吃一些，能够提高身体的抗病能力。

山药富含膳食纤维，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。 含有多种营养素，有强身健体的作用。瘦肉为人提供优质蛋白质和必需的脂肪酸及促进铁吸收的营养物质，能改善缺铁性贫血。山药瘦肉粥能补铁补血、预防心血管系统的脂肪沉积，还具有补肾益气、控制体重、增强免疫力的作用。

这款粥口感好，制作简单，老少皆宜。我是很喜欢，现在我推荐给大家，有兴趣可以来试试了。

[山药烧肉粥]

食材：大米200克 、 山药150克 、枸杞20克、盐少许。

做法：

1、 准备大米200克、瘦肉100克、枸杞20克、山药150克。

2、大米用水冲洗干净、瘦肉切成碎丁、枸杞用水冲一下、山药去皮洗净。

3、锅中放水将瘦肉放入加热，水开煮30秒捞出。

4、瘦肉丁过水清洗干净、山药切块备用。

5、锅中放1000毫升水，下入米、山药块、瘦肉。

6、盖上盖大火烧开煮两三分钟转小火煮15分钟。

7、将枸杞放入，加入少许盐。再小火煮两三分钟即可完成。

8、一碗很好的暖胃润肺粥，经常吃具有补铁补血、预防心血管系统的脂肪沉积，还能有补肾益气、控制体重、增强免疫力的作用。

厨后小语：煮这款粥的时候水最好一次加够，如果中途需要加水一定要加开水。调料我只添加了少许的盐，没有加其它调料。可以根据自己的喜好来添加其他调料或配料。