它是海里的营养食品，用它做凉拌即好吃又开胃

海藻是海产藻类的统称，通常固著于海底或某种固体结构上，是基础细胞所构成的单株或一长串的简单植物。海藻的营养价值很高，功效也很多:高蛋白质、增强免疫力、含有丰富的食物纤维、保护血管弹性等等。用它做凉拌餐前菜，非常开胃！

材料：海藻20克，葱花15克，酱油10克，辣椒酱半茶匙，陈醋10克，糖半茶匙，白芝麻少许，油10克

取出一些干海藻

用水泡发半小时，然后沥干水或用手挤干水分

锅里倒入油，放入海藻摊开，底面均匀受热后再翻炒

加入香醋或陈醋，酱油，辣椒酱（不吃辣则去掉），糖，香油拌匀，因为加了酱油和醋有水分，一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火。

熄火后洒入葱花拌匀

小贴士

因为加了酱油和醋有水分，一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火，否则海藻出品软扒扒且带有水汁不干爽。