芝士焗红薯

红薯的华丽转身，一款普通的红薯，变成了西式小点，口感也很特别！红薯用红心的比较好吃，趁热吃口感最好。

用料

红薯 1个             芝士 1片                白糖 3克

黄油 25克           淡奶油 30克           蛋黄 1个

做法

1、红薯一个洗净

2、对半切开，放入锅内蒸15分钟

3、蒸熟后，准备其他材料

4、将红薯中间的红薯泥挖出，注意红薯表皮边缘留一部分红薯肉，不用太干净

5、黄油和百吉福芝士片切小块

6、用勺子将红薯压成泥状，加入黄油和芝士

7、淡奶油内加入细砂糖，搅拌均匀

8、加了糖的淡奶油倒入红薯泥中

9、搅拌均匀，成红薯芝士泥

10、将红薯芝士泥放入挖了肉的红薯内

11、表面刷一层蛋黄液

12、放入预热好的空气炸锅中

13、180度15分钟

14、至表面金黄色即可

15、烤好后，即可取出，今天的早餐