最爱的零食《抹茶味牛轧糖》

抹茶可以做太多美食啦，抹茶戚风蛋糕，抹茶曲奇，抹茶蛋糕卷，常做的零食---抹茶牛轧糖

材料：去皮熟花生200克，抹茶粉10克，脱脂奶粉185克，白棉花糖300克，黄油80克

制作过程：

1.将生花生米洗净放盘子内铺平，入炸锅烤20分钟，中间取出晃一下。烤好后，去皮，稍微压碎。

2.把黄油放入煎烤机，中小火融化

3.改小火，倒入棉花糖，慢慢搅拌至棉花糖和黄油融化在一起

4.抹茶粉和奶粉倒入锅中，小心搅拌，配合手揉成型。

5.倒入碎花生米，蔓越莓干

6.关火，用手充分揉匀。

7.将拌好的糖团放入烤盘内，压平整

8.晾凉后，切成小块

9.用糖纸包好，密封保存，尽快食用。（夏天冰箱冷藏）

注意：

1.做花生碎时不要压太碎，太碎就不香啦
2.牛轧糖冬天可以保存1-2个月，不过最好尽早食用，口感最佳！
3.夏天要冰箱冷藏保存。